酸奶是一种经典的乳制品，通常含有丰富的蛋白质、钙和维生素B等营养物质。它还包含一种益生菌——乳酸菌，可以帮助调节消化系统，并提高身体免疫力。面对琳琅满目的“酸奶"，常温酸奶、低温酸奶、乳酸菌饮品等，如何选择适合自己的产品呢？

选择正规产品

选择包装完好，产品名称、生产企业、生产日期、保质期、生产许可证编号等标识齐全的产品。不要“三无"产品，因为这类产品的质量无法得到保证。

注意观察外观

选购时应注意看产品是否胀袋，应当选购无“胀袋"、包装整齐完好的产品。“

选择含有少量添加剂的酸奶

有些酸奶会在生产过程中添加某些成分，例如人工色素、甜味剂、防腐剂等。当然，这些添加剂大部分是安全的，但如果您想选择更健康的酸奶，最好选择那些不含任何添加剂或仅含少量添加剂的产品。

关注糖分含量

很多酸奶会添加一定数量的糖来增加其口感和甜度。但过多的糖分摄入可能会增加肥胖、心脏病和糖尿病的风险。所以，在购买酸奶时，要注意检查糖分含量。

确认酸奶中是否含有益生菌

乳酸菌是酸奶最重要的优点之一，所以在选择酸奶时，要确认产品中是否含有益生菌。功效相近的益生菌品种有很多，常见的有双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。在选择酸奶时，可以查看产品包装上是否标明添加了哪些益生菌。

注意保质期和储存条件

注意检查酸奶的保质期，并根据包装要求储存。酸奶应放在冰箱中保存，以防止细菌滋生。如果酸奶放置时间过长，可能会产生异味或发霉，这时不应食用。